Coucou tout le monde,

Cela fait un moment que je n'ai pas partagé de nouvelle recette avec vous, et pourtant ce n'est pas faute de passer du temps dans ma cuisine !

Comme vous le savez j'adore cuisiner et, surtout, j'apprécie cuisiner des choses simples et rapides. C'est la raison pour laquelle, aujourd'hui, je vous donne ma recette de quiche au saumon et épinard.

Les ingrédients:

• * une pâte feuilletée
• * une boîte d'épinards en conserve ou surgelés, si vous préférez
• * 3 oeufs
• * 4 ou 5 tranches de saumon
• * 70 g de fromage râpé
• * 20 cl de crème fraîche épaisse

La recette: 

      1- Déposez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, égouttez les épinards puis les déposer sur le fond de pâte.

      2- Dans un grand saladier mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre et le fromage râpé.

      3- Déposez cette préparation sur les épinards.

      4- Coupez les tranches de saumon et les déposer sur le dessus.

      5- Enfournez durant 30 minutes à 180°C.

Une recette simple et rapide à faire comme on les aime, à déguster chaude ou tiède ! Et accompagnée d'une salade, c'est idéal pour un repas du soir léger.

A bientôt, pour de nouvelles recettes ;-)