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Copines, Mamans et Femmes (très) actives

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Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Recette : Tarte aux poireaux et saumon.

Tarte aux poireaux et saumon

Tarte aux poireaux et saumon

Coucou tout le monde !!!

Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une recette facile, rapide, et surtout excellente avec peu d'ingrédients finalement.

La recette en question est la suivante :

 

                     LA TARTE AUX POIREAUX ET SAUMON 

 

Les ingrédients :

  • 3 poireaux
  • 3 œufs 
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 verre de lait
  • 70 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

 

La préparation :

1-Lavez vos poireaux et coupez en rondelle la partie blanche du poireaux uniquement.

2-Dans une casserole d'eau bouillante faites blanchir les poireaux.

3-Pendant ce temps coupez en lamelles le saumon fumé et réservez.

4-Préchauffez votre four à 190°C.

5-Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs, la crème fraîche, le lait, le gruyère, et assaisonnez de sel et poivre.

6-Égouttez les rondelles de poireaux et les ajouter à la préparation dans le saladier avec les morceaux de saumon.

7-Déroulez votre pâte feuilletée,  piquez le fond à l'aide d'une fourchette et ajoutez la préparation sur votre pâte feuilleté .

8-Enfournez durant 20 minutes à 190°C.

 

A bientôt, pour une nouvelle recette ;-)

 

NB : Surveillez toutefois le temps de cuisson, car celui-ci peut légèrement varier en fonction du four utilisé.

Servie chaude ou froide accompagnée d'une salade, cette tarte poireaux-saumon est parfaite pour un repas léger.

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