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Copines, Mamans et Femmes (très) actives

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Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Recette facile et rapide de la crème aux œufs au caramel

Coucou tout l'monde :)

 

Confinement oblige nous avons un peu plus de temps pour cuisiner, tester de nouvelles recettes et surtout penser à prendre des photos du résultat. Aujourd'hui j'ai eu envie de vous partager un dessert que mon chéri aime préparé, et pour plus de gourmandise il remplace le caramel classique par du Salidou, un caramel au beurre salé à tomber !!!

Mais pour commencer voilà la recette de base.

 

Ingrédients

  • 0,5L de lait (entier de préférence)
  • 250g de sucre en poudre (150g pour le caramel)
  • 3 œufs
  • 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille

 

Préparation

Faire fondre 150g de sucre dans une casserole sans remuer. Une fois que vous avez obtenu un caramel ambré, versez le dans les ramequins

Versez le lait et la gousse dans une casserole et portez à ébullition puis grattez les graines de la gousse. Si vous utilisez de l'extrait de vanille ajoutez 2 cc pour remplacer la gousse de vanille. Laissez infuser à feu très doux.

Préchauffez votre four à 180°

Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier, incorporez le lait chaud au mélange obtenu et remuez. Versez la préparation dans les ramequins.

Dans un plat à four versez de l'eau puis puis déposez-y les ramequins. Enfournez pour 35 minutes.

Laissez refroidir puis placez au frais au moins 4 heures avant de servir.

 

 

Voilà, on espère que cette petite recette facile et rapide vous plaira. Vous délaisser  le caramel classique et le remplacer par du caramel beurre salé ou encore de la confiture de lait, c'est vous qui voyez :)N'hésitez pas à nous donner votre avis sur ce dessert et même à nous envoyer vos photos par mail ou via Instagram, nous vous publierons avec plaisir :)

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