Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Prix moyen : 19,90 €
Matériau : 100 % silicone
Fabriqué en Espagne

Pour ceux qui ne connaissent pas cette marque je me dois de faire un rapide topo. Lékué est une entreprise espagnole spécialisée dans la création et la distribution d'ustensiles de cuisine majoritairement conçus en silicone.

La marque est distribuée dans de nombreuses enseignes à travers le monde entier, et c'est chez Culinarion que notre kit a été acheté.

C'est à l'occasion de son anniversaire que Romane 9 ans a reçu ce moule. Emballé dans un joli carton il était accompagné d'un livre de recettes pour cake pops ainsi que d'un sachet de 20 bâtonnets en plastique.
Pour 19 ,90 €, l'ensemble est bien conçu et le kit assez complet pour pouvoir se lancer immédiatement dans la préparation de ces gâteaux trop mignons.

- la partie basse composée de 18 demies sphères qu'il faudra remplir de pâte à gâteau
- la partie supérieure, le couvercle, dotée du même nombre de demies sphères percées sur le dessus (j'en parle plus bas)

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- fabriqué en ilicone Platinum
- sans BPA
- compatible four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur
- utilisable avec une température de - 60°c à + 220°c.
- garanti 10 ans

Avant d'utiliser le moule, il vous faudra préparer la pâte. Livre de recette joint, recette perso ou encore sachet tout prêt, vous n'aurez que l'embarras du choix.

Pour le remplissage il vous faudra trouver la technique qui vous convient le mieux, à l'aide d'une poche à douille en silicone de même marque, la décomax, d’une poche à douille classique ou d'une cuillère.
Peu importe l'ustensile utilisé l'important sera de ne pas dépasser le niveau indiqué dans chaque sphère, et de veiller à ne pas en mettre sur les autres parties du moule.

Une fois la cuisson terminée, je laisse refroidir à température ambiante avant de démouler sinon les petits gâteaux se déchirent. Je procède ensuite au démoule, et cela se fait très facilement malgré le fait que je ne chemise pas mon moule. Merci le silicone !

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Nous nous en servons pour réaliser des cake pops qui sont dévorés avec le café ou au goûter, mais aussi parfois de manière détourné.
Il nous sert à réaliser des petits dômes glacés ou encore des flans de légumes en forme d'igloo.

Je lui accorde 5 étoiles car nous l'utilisons depuis 1 an déjà et je ne lui trouve aucun défaut !