Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Coucou tout l'monde :)

Tout juste revenue de République Dominicaine, j'ai décidé de vous rédiger quelques articles tant que ma tête est encore là bas, histoire de vous donner quelques tuyaux et bonnes adresses si jamais vous envisagez cette destination 👍

Et aujourd'hui on parle nourriture avec une adresse qu'on A-DO-RE à Santiago de Los Caballeros.

S'y rendre

Pour s'y rendre c'est super simple, il suffit de programmer le GPS ou l'application MAPME qui fonctionne hors connexion sur l'adresse suivante

SUPER CHICHARRÓN LIGHT

Calle Beller 07S

Santiago de Los Caballeros 51000

Il ne s'agit pas d'un restaurant mais d'un point de vente à emporter, toutefois il est possible de manger sur place, ou sur la petite place juste en face, avec tables et chaises à votre disposition.

Les dominicains vivant la plupart du temps dehors, vous pourrez manger entouré de locaux venus boire un verre, retirer leur commande ou juste prendre l'air.

On y mange quoi ?

Pour ceux qui ne connaissent pas le chicharrón, il s'agit de viande de porc que l'on frit, peau incluse. En Espagne cela s'appelle Corteza mais seule la peau est frite, alors que le chicharrón dominicain est un morceau de viande frit en entier. 

Les dominicains l'accompagner de tostones (beignets de banane plantain ), yucca, et autres produits locaux.

Manger local et pour pas cher

Chez Super Chicharrón Light la viande est vendue au poids, accompagnement inclus. Pour vous donner une idée de prix, ces deux énormes barquettes à partager  (et 4 boissons) nous on coûté une quinzaine d'euros et c'est largement suffisant pour 4 personnes.

Manger local quand on voyage c'est essentiel pour nous, alors quand en plus c'est bon, on est obligés de vous partager l'info et l'adresse 

Super Chicharrón Light est un lieu incontournable dans la vie des dominicains, et si vous passez dans le coin vous devez absolument vous y arrêter.  C'est propre, accueillant (même si vous ne parlez pas espagnol), c'est délicieux et en plus vraiment pas cher.

Et si vous ne connaissez pas le Chicharrón de manière générale cela vous donne une double bonne raison de tester !

À très vite pour un nouvel article vacances 😉