Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Coucou tout le monde !

Sur le blog vous avez l'habitude que je vous ajoute des recettes à base de chocolat, mais cette fois-ci j'ai décidé de vous donner une recette testée la semaine dernière.

Parfaite pour trouver une alternative à la tartiflette classique ultra calorique, voici la recette de :

LA TARTIFLETTE AUX POIREAUX ALLÉGÉE 

Les ingrédients:

• 3 poireaux 
• 150 g de cancoillotte 
• 250 g de dès de jambon
• 1 pointe de thym

La préparation :

Lavez les poireaux et les couper en rondelles.

Faites précuire au maximum les poireaux dans une grande casserole d'eau bouillante.

Une fois précuit les égouttez puis conservez.

Dans un plat à gratin, déposez un peu de fromage de cancoillotte dans le fond du plat puis mettre un peu de poireaux avec quelques dès de jambon.

Continuez cette étape jusqu'à la liquidation totale des ingrédients en prenant soin de terminer le dessus avec de la cancoillotte.

Enfournez durant 15 minutes à 180°C.

À la sortie du four, ajoutez quelques pincées de thym pour rehausser le goût .

Honnêtement, j'ai adoré cette recette qui change un peu de la recette classique à base de pomme de terre et de reblochon.

Désormais lorsque je réaliserais une tartiflette pour mes enfants, je me ferais un petit plat de cette tartiflette aux poireaux car entre les deux recettes mon cœur à tendance à balancer pour cette tartiflette aux poireaux.

À noter que le cancoillotte est parfait pour remplacer le reblochon, le goût est similaire mais c'est un fromage nettement moins calorique .

A bientôt, pour une nouvelle recette ;-)