Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Coucou tout le monde !

Cela fait un moment que nous n'avons pas publié une recette de cuisine sur notre blog alors j'ai décidé de réparer ça !

Aujourd’hui donc j'ai décidé de vous donner la recette de la mousse au chocolat super facile, rapide et  inratable, c'est parti.

MOUSSE AU CHOCOLAT SIMPLE

Les ingrédients :

• 6 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 20 g de chocolat blanc 

La préparation : 

1. Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.
2. Montez la totalité des blancs en neige , avec une petite pincée de sel pour qu'ils montent plus rapidement.
3. Dans une casserole, faites fondre la totalité du chocolat noir avec une petite cuillère à soupe d'eau pour éviter que le chocolat n'accroche à la casserole.
4. Une fois le chocolat noir correctement fondu, laissez refroidir et ajoutez en 2 fois les jaunes tout en mélangeant.
5. Versez le chocolat sur les blancs en neige bien ferme et mélangez délicatement pour obtenir une mousse au chocolat.
6. Mettre en verrine puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 H.
7. Avant la dégustation, râpez le chocolat blanc pour obtenir des copeaux que vous déposerez sur le dessus de la verrine avant de servir.

Alors, elle est pas ultra simple ma recette de ma mousse au chocolat?!

Impossible que vous n'y arriviez pas, elle est tellement simple.

Pour information,vous avez sûrement remarquer que je n'ajoute pas du tout de sucre et je vous rassure, c'est vraiment inutile car le chocolat suffit à lui-même.

A bientôt, pour une nouvelle recette gourmande :)