Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Coucou tout le monde !!

Si vous avez à la maison des enfants qui n'aiment pas les légumes et cela en devient une vraie galère de préparer des repas .

Oui oui, vous l'aurez compris, c'est mon cas, impossible de faire manger des légumes à ma fille âgée de 8 ans, j'essaye des recettes avec des légumes mais différente.

Aujourd'hui, je te donne la recette qui plaît beaucoup à mon fils de 13 ans, à moi-même mais pas forcément à ma fille, je commence à perdre espoir de réussir à lui faire apprécier les légumes.

Pour 4 personnes

  COURGETTES A LA CARBONARA

Les ingrédients :

-4 courgettes

-190 g de crème fraîche épaisse

-1 oignon

-140 g de lardons fumés

-70 g de gruyère râpé 

-Sel et poivre

La préparation :

1-Laver , râper les courgettes et faites-les précuire dans une casserole d'eau chaude.

2-Dans une casserole, faite revenir les lardons avec oignon préalablement coupé en petits morceaux.

3-Égoutter les lardons , et les courgettes afin d'éliminer un maximum l'eau et le gras des lardons.

4-Dans un grand fait-tout, verser la crème fraîche , le gruyère râpé et ajoutez les courgettes et lardons en mélangeant délicatement à feu doux, durant 10 minutes.

5-Ajouter le sel et poivre , selon votre convenance et servir immédiatement pendant que le plat est bien chaud.

Bon appétit !

A Bientôt, pour une nouvelle recette.

PS : Désolé pour la qualité de ma photo qui n'est pas tip top, je vous l'accorde.