Copines, Mamans et Femmes (très) actives

Coucou tout le monde !

Aussitôt une nouvelle recette testée et approuvée, aussitôt, je vous la partage sur le blog avec plaisir.

Aujourd'hui, je vous donne la recette suivante : 

            Tarte Courgettes - Carottes et Chèvre

Les ingrédients : 

-2 courgettes 

-4 carottes 

-3 oeufs 

-1 pâte feuilleté 

-150 g de fromage de chèvre

-50 cl de lait

-2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

-2 cuillères d'huile d'olive

La préparation : 

1-Lavez les courgettes puis les couper en rondelles, puis chaque rondelle en petits dés.

2-Epluchez les carottes, puis coupez en rondelles puis chaque rondelle en petits dés.

3-Dans une poêle, faite revenir les courgettes et carottes avec les 2 cuillères d'huile d'olive, pendant environ 10 minutes.

4-Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs , lait et la crème fraîche puis ajoutez les courgettes et carottes.

5-Coupez 100 g de fromage de chèvre puis coupez-le en dès et ajoutez à la préparation du saladier.

6-Etalez votre pâte feuilleté dans un moule à tarte puis versez la préparation .

7-Coupez le reste de fromage de chèvre en rondelle et déposez sur le dessus de la tarte en guise de décoration.

8-Enfournez pendant 35 minutes à 180°C.

Bon appétit ;-)