Recette Flan au chocolat avec copeaux de chocolat blanc
31 Janvier 2022
Rédigé par Céline et publié depuis
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recette flan au chocolat
Coucou tout le monde !
Ma première résolution pour 2022 a été de ne plus acheter de gâteaux industriels, si bien que je me retrouve régulièrement en cuisine pour tester de nouvelle recette.
C'est lors d'un week-end en famille que j'ai décidé de me lancer dans une nouvelle recette qui est la suivante :
FLAN AU CHOCOLAT avec copeaux de chocolat blanc
Les ingrédients
1 pâte feuilletée
150g de chocolat noir
1 Litre de lait
2 œufs
120g de sucre
100g de maïzena
20g chocolat blanc
La préparation
Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte, puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec le lait.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis prenez soin d'incorporer la maïzena délicatement.
Versez doucement le lait chocolaté sur cette préparation puis faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
Versez cette préparation sur la pâte feuilletée et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir le flan au chocolat.
Râpez le chocolat blanc et parsemez sur le dessus du flan en guise de décoration et pour encore plus de gourmandise !
Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette ;-)
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